Sovitut esittelypäivät kirjasin Outlookin kalenteriin;
maanantai 12. helmikuuta 2018
Matkamessu Helsingissä 17. ja 18.1.2018(näyttö)
Sain kotiin maisteltavaksi tuotteita, joita olisi tarkoitus myydä messuilla. Tuotteita oli kuusenkerkkämarmeladi, mesiangervo alkoholiton kuplajouma ja kuusenkerkkäsiirappi. Kaikki olivat minulle entuudestaan vieraita tuotteita.
Kuplajuoma oli erikoinen, maistui ensimmäisenä hunajalle. Kiva alkoholiton juoma juhliin jos haluaa jotain uutta.
Marmeladit olivat positiivinen yllätys! Luulin niitä ällömakeiksi mutta ne olivatkin lempeän makuisia. Mielelläni ostaisin niitä vaikka viemisiksi jonnekkin.
Siirappia laitoin puuronpäälle mustikoiden kanssa.
Lisäksi muita makuja kaikista kolmesta tuotteesta oli mm. horsmankukka ja pihlajansilmu.
Ensinhän pitää jo ennen messuille menoa varata paikka sinne. Itse pääsin loppujenlopuksi suht helpolla, kun riitti että pakkasin omat kamppeet ja ootin kyyin ja hyppäsin valmiiks pakattuun autoon olisi siis ollut vähän hankala toteuttaa lähteä edellisenä päivänä pakkaamaan avuksi kiuruvedelle. Systeemin kuitenkin tiedän, miten paikat varataan ja mitä pitää tehdä.
Messukeskuksen sivuilta varauksen pystyy tekemään helposti. Sieltä pystyy valitsemaan minkä kokoisen osaston tarvitsee ja tarpeen mukaan voi myös ottaa esim. kalusteita ja pikku "varaston".
linkki messukeskuksen sivuille
Paikalle kun päästiin niin tyhjennettiin heti auto porukalla ja aloimme kasaamaan esittely paikkaa. Jaoimme siis paikan Kiuruveden kaupungin porukan kanssa.
Torstai oli tosi hiljainen päivä, koska messut eivät olleet vielä avoinna kaikille, joten tuotteita ei mennyt paljoakaan. Tavallaan kiinnostuneita oli muutamia, mutta osa sitten tuli juttelemaan ihan vaan ajankuluksi. Pääsinkin jo esittelemään tuotteita englanniksi joka oli erittäin jännittävää! Yritin vielä tarkkaan kuunnella, mitä Eetu kertoi tuotteista, kun en itse niitä vielä niin hyvin tunne...
Esimerkiksi valmistuksesta en tiedä niin hyvin. Eri asia esitellä kaupassa pullaa, kun on itsekkin niitä tehnyt.
Vähän jo oppi näkemään varteenotettavia asiakkaita käytöksen perusteella. Ns. höpöttäjät ja sitten liian kiinnostuneet eivät yleensä olleet oikeasti edes kiinnnostuneita ostamaan mitään, mutta yllättäviäkin tapauksia oli esim. joku saattoi maistiaisia maistellessa esittää vain pari kysymystä tuotteista ja halusikin ostaa, vaikka ei edes vaikuttanut kiinnostuneelta.
Ammattitaitovaatimukset, joita näytän perjantaina:
- Suunnittelee ja valmistelee tuoteneuvontatilanteita
- Neuvoo asiakkaita tuotteiden käytössä myynti- ja esittelytilanteissa
- Seuraa työnsä tuloksellisuutta
Perjantaille suunnitelmaa:
Kävimme jo torstai iltana läpi, että maistatetaan vaan yhtä kuohujuomaa kerralla, kun oltiin maistatettu kahta kerralla, niin niitä menee ehkä enemmän kerralla jos on useampi auki. Myös selkeämpää jos yks kerralla. Torstaina se oli helpompaa vielä hallita, kun ihmisia oli niin vähän messuilla. Lisäksi maistatetaan marmeladeja, mutta niitäkin vähän hillitymmin, että niitä jäisi sitten vielä lauantaillekkin maistatettavaksi. (ei jäänyt)
Tuotteet ovat jo valmiiksi esillä ei tarvitse muuta, kuin mennä paikalle ja alkaa esitellä. Enemmän itsenäistä valmistelua ja suunnittelua on ollut kaupoissa esitellessä, kun olen ollut yksin. Nyt suunnittelu ja varsinkin valmistelu on ollut ns. tiimityötä.
Tavoitteiksi ajattelin maistatuksiin 500 kuohujuomiin ja ehkä n. 100 riippuu hieman moneenko osaan jaetaan palat. Torstaina pilkoin neljään, mutta nyt varmaankin kuuteen, niin riittää pidempään.
Työni tuloksellisuutta voin seurata seuraamalla myyntiä. Jos tuotteita menee, niin työni on myös tuloksellista, mutta jos taas ei mene niin ei työkään ole sitten kovin tuloksellista.
Raporttia messuilta:
Kaikki maistatukseen varatut marmelaadit meni. Kuohujuomiakin meni tosi paljon, kun tosi moni halusi maistaa. Lähinnä kuohujuoman maistatuksen hoiti Eetu ja marmeladit minä. Maistatuksen avulla saatin lisättyä myyntiä. Tosin moni näytti maistelevan ihan huvinvuoksi ja osa maistoi joka kerta ohimennessä.
Paljon porukkaa oli varsinkin kymmenestä viiteen asti, sitten illaksi hiljeni. Jotenki aattelin, että ois tullu esittelyssä tietynlainen flow olotila, mutta ei ihan kuitenkaan. Vähän ensin oli alkukankeutta ja jäi vähän semmonen olo, että ois voinu olla vähän reippaampikin, mutta ihan olin tyytyväinen kuitenkin päivän suorituksesta. Enemmän olisin halunnut tietää tuotteista etukäteen, mutta se nyt on turhaa enää jälkikäteen harmitella. Monesti nimittäin piti pyytää Eetua täydentämää ja kertomaan lisää tuotteista. Tässä siis jatkossa tarkkana, että vaikka väkisin kaivaa tietoa tuotteista, jotta voisi esitellä mahdollisimman itsevarmasti, koska jos on epävarma tuotteista, niin mahdollisille asiakkaille voi tulla epäröiväolo, eikä kauppoja synny.
Tuotteita kyllä meni, mutta ois voinu mennä enemmänkin. Työni luultavasti oli tuloksellista ainakin toivottavasti :´D
Oikein mukava kokemus ja opin paljon uutta, olen erittäin kiitollinen, että pääsin mukaan!
Kuplajuoma oli erikoinen, maistui ensimmäisenä hunajalle. Kiva alkoholiton juoma juhliin jos haluaa jotain uutta.
Marmeladit olivat positiivinen yllätys! Luulin niitä ällömakeiksi mutta ne olivatkin lempeän makuisia. Mielelläni ostaisin niitä vaikka viemisiksi jonnekkin.
Siirappia laitoin puuronpäälle mustikoiden kanssa.
Ensinhän pitää jo ennen messuille menoa varata paikka sinne. Itse pääsin loppujenlopuksi suht helpolla, kun riitti että pakkasin omat kamppeet ja ootin kyyin ja hyppäsin valmiiks pakattuun autoon olisi siis ollut vähän hankala toteuttaa lähteä edellisenä päivänä pakkaamaan avuksi kiuruvedelle. Systeemin kuitenkin tiedän, miten paikat varataan ja mitä pitää tehdä.
Messukeskuksen sivuilta varauksen pystyy tekemään helposti. Sieltä pystyy valitsemaan minkä kokoisen osaston tarvitsee ja tarpeen mukaan voi myös ottaa esim. kalusteita ja pikku "varaston".
linkki messukeskuksen sivuille
Paikalle kun päästiin niin tyhjennettiin heti auto porukalla ja aloimme kasaamaan esittely paikkaa. Jaoimme siis paikan Kiuruveden kaupungin porukan kanssa.
Torstai oli tosi hiljainen päivä, koska messut eivät olleet vielä avoinna kaikille, joten tuotteita ei mennyt paljoakaan. Tavallaan kiinnostuneita oli muutamia, mutta osa sitten tuli juttelemaan ihan vaan ajankuluksi. Pääsinkin jo esittelemään tuotteita englanniksi joka oli erittäin jännittävää! Yritin vielä tarkkaan kuunnella, mitä Eetu kertoi tuotteista, kun en itse niitä vielä niin hyvin tunne...
Esimerkiksi valmistuksesta en tiedä niin hyvin. Eri asia esitellä kaupassa pullaa, kun on itsekkin niitä tehnyt.
Vähän jo oppi näkemään varteenotettavia asiakkaita käytöksen perusteella. Ns. höpöttäjät ja sitten liian kiinnostuneet eivät yleensä olleet oikeasti edes kiinnnostuneita ostamaan mitään, mutta yllättäviäkin tapauksia oli esim. joku saattoi maistiaisia maistellessa esittää vain pari kysymystä tuotteista ja halusikin ostaa, vaikka ei edes vaikuttanut kiinnostuneelta.
Ammattitaitovaatimukset, joita näytän perjantaina:
- Suunnittelee ja valmistelee tuoteneuvontatilanteita
- Neuvoo asiakkaita tuotteiden käytössä myynti- ja esittelytilanteissa
- Seuraa työnsä tuloksellisuutta
Perjantaille suunnitelmaa:
Kävimme jo torstai iltana läpi, että maistatetaan vaan yhtä kuohujuomaa kerralla, kun oltiin maistatettu kahta kerralla, niin niitä menee ehkä enemmän kerralla jos on useampi auki. Myös selkeämpää jos yks kerralla. Torstaina se oli helpompaa vielä hallita, kun ihmisia oli niin vähän messuilla. Lisäksi maistatetaan marmeladeja, mutta niitäkin vähän hillitymmin, että niitä jäisi sitten vielä lauantaillekkin maistatettavaksi. (ei jäänyt)
Tuotteet ovat jo valmiiksi esillä ei tarvitse muuta, kuin mennä paikalle ja alkaa esitellä. Enemmän itsenäistä valmistelua ja suunnittelua on ollut kaupoissa esitellessä, kun olen ollut yksin. Nyt suunnittelu ja varsinkin valmistelu on ollut ns. tiimityötä.
Tavoitteiksi ajattelin maistatuksiin 500 kuohujuomiin ja ehkä n. 100 riippuu hieman moneenko osaan jaetaan palat. Torstaina pilkoin neljään, mutta nyt varmaankin kuuteen, niin riittää pidempään.
Työni tuloksellisuutta voin seurata seuraamalla myyntiä. Jos tuotteita menee, niin työni on myös tuloksellista, mutta jos taas ei mene niin ei työkään ole sitten kovin tuloksellista.
Kaikki maistatukseen varatut marmelaadit meni. Kuohujuomiakin meni tosi paljon, kun tosi moni halusi maistaa. Lähinnä kuohujuoman maistatuksen hoiti Eetu ja marmeladit minä. Maistatuksen avulla saatin lisättyä myyntiä. Tosin moni näytti maistelevan ihan huvinvuoksi ja osa maistoi joka kerta ohimennessä.
Paljon porukkaa oli varsinkin kymmenestä viiteen asti, sitten illaksi hiljeni. Jotenki aattelin, että ois tullu esittelyssä tietynlainen flow olotila, mutta ei ihan kuitenkaan. Vähän ensin oli alkukankeutta ja jäi vähän semmonen olo, että ois voinu olla vähän reippaampikin, mutta ihan olin tyytyväinen kuitenkin päivän suorituksesta. Enemmän olisin halunnut tietää tuotteista etukäteen, mutta se nyt on turhaa enää jälkikäteen harmitella. Monesti nimittäin piti pyytää Eetua täydentämää ja kertomaan lisää tuotteista. Tässä siis jatkossa tarkkana, että vaikka väkisin kaivaa tietoa tuotteista, jotta voisi esitellä mahdollisimman itsevarmasti, koska jos on epävarma tuotteista, niin mahdollisille asiakkaille voi tulla epäröiväolo, eikä kauppoja synny.
Tuotteita kyllä meni, mutta ois voinu mennä enemmänkin. Työni luultavasti oli tuloksellista ainakin toivottavasti :´D
Oikein mukava kokemus ja opin paljon uutta, olen erittäin kiitollinen, että pääsin mukaan!
perjantai 22. joulukuuta 2017
TUNE Iltalypsy (S-Market Kiuruvesi) 21.12.2017
Glögin ja taatelikakun maistatus. Glögin maistatus tavoite oli 40ja taatelikakun tavoite 100. Mukeja jäi 7 eli maistatuksia meni 33. Kakkua meni 6 palaa, jotka olin jakanut noin 20 osaan eli maistatuksia meni noin 120. Vähän vilkkaampi päivä, kuin edellispäivä K-Superissa.
Loppu vaiheessa kakkuja oli vain kaksi jokaista, yksi pöydässä ja yksi kaapissa.
TUNE Iltalypsy (K-Supermarket Kiuruvesi) 20.12.2017
Maistatin Glögiä ja taatelikakkua. Tavoitteena oli maistattaa glögiö 40 ja taatelikakkua 200. Seurasin maistatuksien menekkiä siten, että glögimukeja nostin pöydälle tietyn määrän ja loppu päivästä laskin, kuinka monta oli mennyt. Kakun maistatuksien menekkiä seurasin laskemalla leikatut palat, joita loppujen lopuksi leikkasin 7 ja jokaisesta palasta leikkasin suunnilleen 20 maistatuspalaa.
Loppu päivästä mukeja oli vielä jäljellä 31 eli maistatin vain yhdeksälle sitä ja kakku maistatuspaloja jäi noin 20 eli yhden kokonaisen palan verran ja maistatuksia meni siis yhteensä noin 120.
Mielestäni ihan hyvin meni, vaikka olikin suhteellisen hiljainen päivä muuten, mutta luulen, jos olisi ollut esittelemässä tuotteita vasta viikonloppuna, niin kenelläkään ei ehkä enää olisi ollut aikaa pysähtyä ja maistella mitään.
Esittely paikkana oli sama, kuin viimeksi, eli leipähyllyjen jälkeen, joka oli mielestäni parempi paikka, kun ei olllut kylmä ja ihmisillä oli enemmän tilaa pysähtyä kohdalle.
Kuvia esittely pöydästä:
Loppu päivästä mukeja oli vielä jäljellä 31 eli maistatin vain yhdeksälle sitä ja kakku maistatuspaloja jäi noin 20 eli yhden kokonaisen palan verran ja maistatuksia meni siis yhteensä noin 120.
Mielestäni ihan hyvin meni, vaikka olikin suhteellisen hiljainen päivä muuten, mutta luulen, jos olisi ollut esittelemässä tuotteita vasta viikonloppuna, niin kenelläkään ei ehkä enää olisi ollut aikaa pysähtyä ja maistella mitään.
Esittely paikkana oli sama, kuin viimeksi, eli leipähyllyjen jälkeen, joka oli mielestäni parempi paikka, kun ei olllut kylmä ja ihmisillä oli enemmän tilaa pysähtyä kohdalle.
Kuvia esittely pöydästä:
TUNE Iltalypsy (K-Supermarket Kiuruvesi) 15.12.2017
Maistatin jälleen kerran glögiä. Tavoitteena oli 150 maistatusta ja sain maistatettua 80. Ihan hyvin, osan päivästä yritin herätellä ihmisten kiinnostusta ihan vain esittelemällä muuten tuotteita ilman maistatusta, kun aika moni oli jo aiemmin maistanut Iltalypsyn glögiä, mutta kyllä tuotteita kuitenkin meni.
Kuvia pöydästä:
Kuvia pöydästä:
maanantai 11. joulukuuta 2017
TUNE 7. ja 8.12.2017 Iltalypsy (Pikku pietarin kuja, Kuopio)
(7.12.)Tänään laitettiin Iltalypsyn Pop up kahvio joulukuntoon. Huomenna (8.12.2017) Menemme sitten uudestaan ja olen kassalla ja koitan tehdä tuote esittelyä ja neuvontaa siinä samalla.
(kirjoitettu 11.12.)Eihän se neuvonta onnistunut, niinkuin ajattelin. Eniten liikenteessa oli vanhuksia. Parille ihmiselle sain kyllä esiteltyä tuotteita, mutta heitä ei kyllä selkeästi kiinnostanut ollenkaan.
Kassalla tuli oltua ja ihan hyvin meni kyllä alkuun piti opetella käyttämään, kun oli ns. vanhanmallinen mutta kyllä sen äkkiä oppi. Asiakkaita oli aika vähän, johtuen varmaan kun nuoret koulussa ja aikuiset töissä.
Ihmisistä huomasi, että he halusivat vain tulla fiilistelemään joulua ja olla rauhassa.
(kirjoitettu 11.12.)Eihän se neuvonta onnistunut, niinkuin ajattelin. Eniten liikenteessa oli vanhuksia. Parille ihmiselle sain kyllä esiteltyä tuotteita, mutta heitä ei kyllä selkeästi kiinnostanut ollenkaan.
Kassalla tuli oltua ja ihan hyvin meni kyllä alkuun piti opetella käyttämään, kun oli ns. vanhanmallinen mutta kyllä sen äkkiä oppi. Asiakkaita oli aika vähän, johtuen varmaan kun nuoret koulussa ja aikuiset töissä.
Ihmisistä huomasi, että he halusivat vain tulla fiilistelemään joulua ja olla rauhassa.
TUNE 9.12.2017 Iltalypsy (K-Citymarket Iisalmi)
Maksalaatikon maistatusta. Alkuun taas maistatin päälle tunnin glögiä, kun laatikko oli lämpenemässä. Glögiä meni maistatuksen avulla pari ja maksalaatikkoa meni neljä maistatuksen aikana. Tavoitteena oli enemmän, mutta moni oli kyllä muuten kiinnostuneita.
Glögiä ehdin maistattaa vain 29, sata mukia olin laskenut valmiiksi, mutta se oli vain sitten ajankuluksi maistatusta. Maksalaatikolle tavoitteena oli 100 maistatusta ja sitä meni sitten 108 . Cittari on ollut tähän mennessä haastavin paikka esitellä tuotteita. Porukkaa oli kyllä , kun liikkeessä pyöri joulupukki ja oli myös glögi ja pipari tarjoilua, mutta ei maistiaiset sitten niinkään kiinnostanut, tai jos kiinnosti, niin maistamista esti se ettei maksalaatikko ollut kaikkien lempiruokaa.
Sinappia, kuivakakkuja ja kääretorttuja meni myös päivän aikana.
Tällä kertaa pääsin ihan oikealle esittely paikalle ja se oli ihan kiva, kun sai tuotteet nätisti kylmään esille, eikä tarinnut vähän väliä nostella viileämpää tilalle. Tuotteet laitoin itse esille Kirsi hoiti glögin ja maksalaatikon lämmityksen.
Huono puoli oli kuitenkin, että tuote"pömpeli oli sen verran iso edessäni, että välillä tuntui ettei minua edes nää sieltä. Ääntä sai kyllä käyttää kun koneet hurisivat vieressä.
Glögiä ehdin maistattaa vain 29, sata mukia olin laskenut valmiiksi, mutta se oli vain sitten ajankuluksi maistatusta. Maksalaatikolle tavoitteena oli 100 maistatusta ja sitä meni sitten 108 . Cittari on ollut tähän mennessä haastavin paikka esitellä tuotteita. Porukkaa oli kyllä , kun liikkeessä pyöri joulupukki ja oli myös glögi ja pipari tarjoilua, mutta ei maistiaiset sitten niinkään kiinnostanut, tai jos kiinnosti, niin maistamista esti se ettei maksalaatikko ollut kaikkien lempiruokaa.
Sinappia, kuivakakkuja ja kääretorttuja meni myös päivän aikana.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)